Peršaldytos austenito struktūra
Metastabili kubinių plokščių centruoto geležies kristalo būsena žemiau termodinaminės virsmo temperatūros prieš prasidedant fazių virsmui. Ji sudaro pradinį pagrindą grūdinimo ir atleidimo procesams.
Peršaldytos austenito struktūrą gauni, kai plieną atšaldai taip greitai, kad jis neturi laiko laiku pavirsti. Austenitas tada tiesiog lieka žemiau savo virsmo temperatūros ir toje būsenoje yra nestabilus.
Suvirinant tai keblu: jei dalies po to tinkamai neapdorosi, struktūra aušdama gali virsti nepageidaujamomis, kietomis ar trapiomis fazėmis. Per greitas aušinimas duoda kietą Martenzitasą, per lėtas aušinimas leidžia grūdeliams didėti ir medžiaga tampa tvirta.
Praktiškai turi suvaldyti aušinimo greitį. Norisi pataikyti į sritį, kur austenitas švariai pavirsta, nerizikuojant įtrūkių ar struktūros pablogėjimo. Tam reikia medžiagos ir šilumos įvedimo pojūčio.