Definiziun da la temperatura da lavur

Tar la schivada stos ti scaldar il pez da lavur uschè ferm che la lut flesscha net e che la naida saja bagnada cumplainamain. Sche la temperatura è memana bassa, la lut na curra betg e ti obtegnas lieus fraids e porus. Sche ti la scaldas memana ferm, il material brischa u la structura dal graun daventa grossa e fragila. Ti stos pia survegnir in sentiment per curas che la lut tira da sasezza en la sfessa – quai è il punct nua che ti lavuras. Ti pos controllar quai cun in instrument da mesirar la temperatura u simplamain cun guardar co che la flamma e la lut sa cumportan.